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陰陽座好きの雑煮。

JUGEMテーマ:グルメ

みなさーん、あけましておめでとうございまーす(^^)/
紗夢猫にごじゃいよー

2010年は斗羅年! 
昨年末の陰陽座10周年公演で、ますますおみょ熱が上がってきての斗羅年!
こりゃーもう、お正月料理なんぞ作ろうもんなら、
何かおみょ風味にしたいじゃーありませんか!

雑煮

・・・雑煮のニンジンを扇子の形に切ってみました(^_^;)

かなり強引でしたでしょうか。

ま、気持ちの問題という事で、今年も陰陽座の心地よい楽曲達に癒されながら
微妙座をまーったりやりつつ楽しみながら過ごしていきたいと思うのであります。

今年も微妙座を宜しくお引き立てのほどお願い申し上げますm(__)m


ねこまんま | 23:46 | comments(4) | trackbacks(0)

黒猫さまを夢見て→玉砕

JUGEMテーマ:グルメ
JUGEMテーマ:日記・一般

こんにゃちは、ラウパの帰りに空蝉忍法帖を聞いたら
黒猫さんの声がヒーリングアロマのように聞こえた紗夢猫にごじゃい

そんな黒猫さんが料理上手な事は式神のみなさまにはお馴染みですが、
あたくしだっていつかはあーんな風に料理が作りたいと思い、
時々食材とアツいバトルを繰り広げるワケにございます。
 そんなある日。

晩御飯を白パン&ポトフにしようと思いたつ。←この組み合わせが好き。

ボヤボヤしてたら鍋に火が通り過ぎてたらしく、
炒めた瞬間タマネギが焦げ泣き顔

よりによって作ろうとしてたのがポトフなもんだから、
こんな焦げたタマネギ入ってるポトフ、見た目に食欲失せるわいなもうやだ〜(悲しい顔)

という事で。

焦げ隠しにトマトを投入。
トマト色に染めてしまえばわかるまいッ!ぬぁっはっはー手(チョキ)


冷や汗

・・・・・トマト味のスープと白パンの組み合わせはマズイんだった泣き顔

ふぇーッ。どないしましょ・・・・・

電球

こうしましょったらこうしましょぴかぴか(新しい)

という事で、写真の通り。
パングラタン
深皿にバターを塗り塗り、白パンをちぎって敷いて、
トマトスープを汁気を切って上から乗せ、
チーズをオンしてレンジでチンるんるん

<パングラタン>に変貌

欲を言えばパンは固いものの方が美味しいと思いましたが、
まぁ失敗作の割には美味でしたよー

ふっふっふ。
焦げたタマネギめ。
あたくしを困らせようと思ったようだが無駄でしたね。

・・・こうして、黒猫さんの料理から日々遠ざかっていくのでした

ねこまんま | 10:10 | comments(2) | trackbacks(0)

ライブよりうどん?

JUGEMテーマ:日記・一般
昨日は陰陽座ツアー@川崎だったのに
食べ物日記なんか書こうとしているフトトキモノ、紗夢猫にごじゃい

だぁってぇぇぇぇぇ。

昨日は連休明けでやる事山積み、
とてもライブに間に合う状態じゃなかったんだもー

悔しいから帰省中の寄生虫日記のつづき書くんだも。


というワケで、昨日書いた寄生虫日記のとおり、
久留米ラーメン食べた後のハシゴと言ったら長浜ラーメンやろッ!
と、意気込んだものの、
昔から通ってた(本物の)元祖長浜ラーメンは潰れたし、
観光スポットになってる方の店は改装中やし、
おまけにオススメされた店も潰れてて
全く知らない店に行くほどお腹は許容してくれない状態。

それなら!

「牧のうどん」で肉うどん食べよう♪

という運びになり、ハシゴ2件目は牧のうどんへ。
牧のうどん
九州の上半身(?)では有名なおうどん屋さん。
厨房に客席から丸見えの巨大な釜があって、茹でてるサマが見れます。

肉うどん
10歳の頃から浮気なしで食べてる「肉うどん、軟麺」540円。
麺の堅さも選べます。
福岡で500円以上のうどんは結構セレブです(笑)

すっごい甘味の肉タレなので好き嫌いあると思いますが、
やわらかい麺にタレが絡んでバリウマ(とてもおいしい)です

福岡に行かれた際は是非食べてみて下さいな(^^)/

ねこまんま | 14:57 | comments(0) | trackbacks(0)

喜楽のばか〜ん(T^T)

JUGEMテーマ:つぶやき。
JUGEMテーマ:ラーメン

こんばんにゃ。
とんこつ細麺博多ラーメンの地出身の紗夢猫にごじゃい

上京してすぐに、たまたま入ったラーメン屋で始めて食べた東京ラーメン
スープがお湯にしか感じなかった為に、
以来「東京ラーメンは口に合わない」と激しく思い込み、
よほど何かがないと関東でラーメンを食べる事がなかったのです。

が。

先日、友人が福岡(博多)から東京に来る事になった際
「東京ラーメンば食べたかぁ〜〜」とリクエストが。

知識ないですアタシ・・・・・

慌ててラーメン通の友人に聞き、
勧めてもらうがままに行ってみる事にしました。

オススメの東京ラーメンとは。

ラーメンお好きな方ならダレでも知ってる(らしいですね:苦笑)

渋谷の喜楽

渋谷喜楽

並ぶって聞いたので、開店10分前に行ったら1番でした
看板のメニューにオススメされてる品名がないので
この店で合ってるのだろうかと不安になり、
後ろに並んだ美しい白髪とお肌の殿方(常連さん)に
「炒めたネギが入ってるヤツがオススメって言われたんですけど、
どれですかね?」とたずねたら、
「もやし麺ですかね〜。人気ありますし。」
と優しく教えてくれたので、もやしラーメンを頼みました。

喜楽渋谷
もやし麺。


激ウマ

・・・・・そしてハンパない量(完食しましたが)。

スープがトンコツとは全く違うアッサリ系なのに、
コクと深みはちゃーんとあって、
上京してすぐに食べたアノお湯のようなスープは
一体なんだったんだろう・・・・・と、
今まで食わず嫌いだった事を激しく後悔させる美味しさでした


そうしてラーメン開化したアタシ。

以来、すっごくラーメンが食べたくてしょうがなくなりまして
本当は喜楽さんのほかのラーメンも制覇したいのですが、
渋谷は普段行かない街ということもあり、
この際なんでもいーからラーメン食べたくなる始末。

あまりにも喜楽さんの麺がおいしかったせい(正しくは、「おかげ」です)で
太ることも気にせずに夜な夜なラーメンを食してしまう
紗夢猫に、あいなりました






ねこまんま | 00:53 | comments(0) | trackbacks(0)

キムチーズ丼

JUGEMテーマ:今日の晩ご飯
JUGEMテーマ:日記・一般
こんばんにゃ、紗夢猫にごじゃい
こないだUPした「残り物de煮込みうどん」↓
http://bimyo-za.jugem.jp/?eid=359
で残った野菜をさらに利用して別物料理にしてみますた
キムチーズ丼
煮込みおうどん用に使った長ネギの緑の部分を細かく切って、前日使った炒め物の残りと冷蔵庫にしばらく住み着いてた「キムチ」を炒め、とろけるチーズをご飯に乗っけた「キムチーズ丼」です
キムチだけだと味がキツイので、調味料で整えると良いと思います。

まぁそんなに目新しいレシピではないですが、残り物処分でお金かかってないのが魅力。

本家(陰陽座)黒猫さんの美しいレシピブログとは大違いだなぁぁぁ

↓美しい黒猫さんのお料理ブログ
http://nekomamma.jugem.jp/?month=200906

ねこまんま | 20:15 | comments(0) | trackbacks(0)

最近お気に入りのレシピ。

JUGEMテーマ:私の手料理
JUGEMテーマ:日記・一般
こんばんにゃ、紗夢猫にごじゃい
ここ半年以上お気に入りのご飯があります。
今日も作りました・・・といっても残り物処分ですがね

煮込みうどん
↑魚を煮込んだ時の煮汁で作る煮込みおうどん
特に甘めに煮たブリ大根の煮汁が一番美味しいです

福岡県にある「牧のうどん」の、甘めに煮込んだお肉入りの「肉うどん」が幼い頃から大好きなので、
おのずと甘めに作ってしまうみたいです。

ちなみに辛めに煮込む時は予めキノコ類を一緒に煮込んでおいて、
和風パスタのソースにしますよ

香辛料の辛みで煮込んだ中華風煮汁は、お豆腐やナスと絡めてマーボ−豆腐風にすると美味

いつもお一人様分しか作らないので、どうやって別の食べ物に変身させるかが楽しみです

*写真があまり美味しそうでないのが残念

ねこまんま | 20:31 | comments(0) | trackbacks(0)